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南瓜子仁按仁粒完整度与色泽分为光板与 AA 级。光板仁表面无残留壳膜，色泽翠绿均匀，主要用于出口与高端炒货；AA 级仁允许轻微色泽差异，适合国内炒货与食品配料。
剥壳采用干法工艺，避免水洗带来的回潮问题。剥壳后经两次色选与一次人工复挑，剔除碎壳、瘪仁与异色粒，异物控制按出口客户要求执行。
| 原料产地 | 内蒙古、山西、黑龙江订单种植 |
|---|---|
| 品级 | 光板（A 级）、AA 级 |
| 外观 | 翠绿色仁粒，光板级无残留壳膜 |
| 完整率 | ≥ 95%（光板）；≥ 92%（AA 级） |
| 水分 | ≤ 7.0% |
| 杂质 | ≤ 0.2% |
| 异物 | 无虫体、毛发、金属与硬质异物 |
| 包装 | 20kg 纸箱，内衬 PE 袋；或 25kg 编织袋 |
| 储存 | 避光、阴凉，温度 ≤ 20℃ |
| 检测 | 水分、完整率、异物三项逐批记录 |
下游用途不同，选料时看重的指标也不同，下面四类场景分别说明。
光板级适合欧洲与中东市场的盐焗南瓜子仁订单。
用于坚果混合包、麦片与能量棒，色泽表现好。
AA 级可用于馅料与酱料，成本更优。
碎仁与半粒可供压榨南瓜子油的小批量订单。
| 光板 A 级 | 色泽翠绿均匀，无壳膜残留，出口订单主力品级。 |
|---|---|
| AA 级 | 允许轻微色差，适合国内炒货与食品配料。 |
| 碎仁半粒 | 用于酱料、烘焙撒面与南瓜子油压榨。 |
需要样品或报价单，可致电 0352-6789012，或把品类、数量与目的地发送至 service@dabqm.cn。
说明品类、数量与目的地，我们按当批库存核算价格，并附上水分、杂质与含油率检测记录。华北地区整车 24 至 48 小时到货，出口订单预留三个工作日做商检与装箱。